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“葉酸”という名は最初にほうれん草より抽出されたことからこの名がつきました。
こう聞くと、「ほうれん草か。あんまり大したことはないかな。」
と思ってしまいますが、この栄養素が不足していると、大変な事態を招くことになるのです。
葉酸が不足していると、
胎児に「神経管閉鎖障害」という中枢神経系の病気を引起こし、
「無脳症」や「二分脊椎」が発症する危険性があるということです。
そして、この障害が発症するのは、妊娠4週までの時期なのです。
「妊娠したかも。」
で、検査を受けた時には、もうすでに妊娠5週目以降に入っていることもありますから、
妊娠前から葉酸をしっかり摂っておくべきです。
日本での発症率は、出産一万件に対して、6件ほど
と多くないように感じますが、調査によって発症率が増えているということ。
ですから、厚生労働省も「神経管閉鎖障害の発症リスクを低減させるために、
妊娠の1ヶ月以上前から妊娠3ヶ月までの間、葉酸の摂取が必要である」と指導しています。
そう。妊娠1ヶ月以上前からです。
ママのお腹の中で、細胞分裂を繰り返しながら成長を続けていく胎児にとって、葉酸はとても必要な栄養素なのです。
葉酸というビタミンが、ママに不足していたがために起きる障害なら、何としてでも回避してあげたいですね。
葉酸が多く含まれる食品は、
緑黄色野菜(主にケール)や牛レバー、豆類に多く含まれていますが、
調理過程において、ビタミンが流出してしまうし、体内での吸収率も50%程度に過ぎません。
効率よく吸収されるサプリメントでしっかり補いましょう。
他にも葉酸は、血液中の赤血球が造られる過程でも重要な働きをしています。
貧血を防ぐためにも``赤いビタミン``のビタミンB12やビタミンCと共にとると、体内でより効率よく利用されます。
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