父のページ☆健康オタクの父とは☆

ＨＯＭＥ＞”続：健康オタク”の父とは・・

"健康オタク"である父のもう一つのこだわりは・・・
"食材"選びに、"だし取り"、そして、手料理！

健康を心がけているからそうなのか、趣味がそうなのかは、
未だに聞いたことはありませんが、そのこだわりようは、母と父が結婚する前から・・・昔っから。

日々、食卓に並ぶ手料理は、だいたいは母が作ってくれていましたが、
それに使われる食材は、、父が会社帰りとか、休みの日に調達してきたもの。
野菜から、鶏肉、肝、卵、魚、乾物、お茶の葉、乳製品、麺、果物、、etc・・・

その一つ一つにこだわりがあって、野菜はどこ、鶏はどこ、魚はといって、いろいろな所で買ってきていました。
鶏の肝にいたっては、「しめてもらったばっかりで、新鮮！」だといってたのには、びっくりしたものです。

母は、栄養管理士と調理師免許を持っていましたので、どんなものでも、おいしく作ってくれました。
休みの日は、父が料理を担当していて、わたし達きょうだいのお弁当も父が作ってくれていました。
遠足で、父の作ったお弁当を開けるのは、とっても楽しみでした。
そのお弁当は、量もたくさんあったので、いつも友達と一緒に食べていました。
高校に入ると給食が無くなり、毎日がお弁当持参になるわけですが、
とてもおいしいのだけれど、量が多いので、この時ばっかりは困りました。
が、それもつかの間で、高校で出来た友達が「おいしそうやねー！食べたい！」というので、
一緒に食べるようになりました。
私も時には、学食で食べてみたかったので、持っていかなかったことがありましたが、
友達は父が作ったお弁当を楽しみにしていたということで、がっかりしていました。
そういうわけで、翌日には、またまた復活しました。

わたしの高校生活の中で学食は一回限りで終わってしまいました。
おまけ：そのとき頼んだのはカレーでした！学食のカレーも量がすごかった！

そんな中で育ってきた私は、その"こだわり"が移ってしまったようで、
主人は最初、私の買い物にびっくりしていましたが、今では食に関心があるようで、
休みの日には、お買い物に遠路はるばる付き合ってくれます。感謝、感謝。

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